Posible escasez de café por sequía en México
Las altas temperaturas y sequías que se están viviendo en México, están generando escasez de café en varias regiones del sureste, principalmente en Veracruz, uno de los estados más productores. ¿Qué consecuencias y soluciones podría tener esto? Descúbrelo.
Lo que encontrarás en este artículo
Las intensas sequías y altas temperaturas están secando los cultivos
Según informó el productor cafetalero Rómulo Melchor Vallejo a través de una entrevista transmitida por el medio de comunicación N+, los cultivos de café en varias regiones de Veracruz se han visto afectados por las altas temperaturas e intensas sequías que se han vivido al sur de México.
Él afirma que las plantaciones se están «secando» y esto se verá reflejado en el ciclo productivo que abarca el presente año 2024 y el 2025. Asegura además que la cifra prevista para dicho ciclo, de unos 3.5 millones de «sacos», no se alcanzará y que muy probablemente lleguen a cubrir solo 2/3 partes, es decir, alrededor de los 2 millones.
La preocupación entre los dependientes de este rubro son altas, ya que se prevén perdidas económicas considerables a partir de la escasez de café y por ende un aumento en el índice de desempleo.
El rol que cumple Veracruz en la producción de Café
Según datos del Gobierno de México, hasta el año 2021, el estado de Veracruz produjo el 24% de todo el café a nivel nacional, lo que lo posiciona como el segundo estado más productor, solo superado por Chiapas con el 41%.
Pero además de la cantidad, el café veracruzano es reconocido nacional e internacionalmente por su excelente sabor y textura.
¿Qué consecuencias podría acarrear la escasez?
En estados como Veracruz y Chiapas, el café representa una buena parte de sus actividades productivas. Así que no es difícil imaginar que ante una baja en los cultivos, habrá menos empleos y pérdidas económicas que no solo se verían reflejadas a nivel estatal, sino en todo el país, puesto que bajarían las exportaciones.
Como bien lo menciona Rómulo Melchor en su entrevista, estas condiciones podrían provocar el desplazamiento de muchas de las familias que viven de estos cultivos, hacia las grandes ciudades del país e incluso otros países.
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